鶏マヨ山菜おろし

鶏マヨ山菜おろし
普通の鶏の炒め物に飽きたらコレッ!
鶏と山菜一緒に食べると美味しいんです。
おろしでさっぱり食べれますよ。

材料 (2人分)

味付け山菜(炊込みご飯用)
1/2袋
大根
1/4本
塩昆布(ふじっ子)
適量
鶏もも肉
1枚
★塩
少々
★こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2

1

大根をおろして、水分をきります。水分をきった山菜、大根おろし、塩昆布を混ぜます。(山菜おろしの完成です。)

2

鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをかけておきます。

3

フライパンにマヨネーズを油変わりにひき、鶏肉を焼きます。

4

鶏肉が焼けたら、1で作った山菜おろしを入れて、全体的に混ざったら出来上がりです。

コツ・ポイント

山菜おろしが余った次の日に作ると、時間をかけず簡単にできます。
マヨネーズが好きな人は少し多めに入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

山菜おろしが残ったので、鶏肉と一緒にしてみました。
レシピID : 811673 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/19

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