黄金比★肉じゃが

黄金比★肉じゃが
色々配分変えてみて1番おいしかった肉じゃがのレシピです★ぜひつくってみてください(・∀・)

材料 (3人分)

じゃがいも
4個
糸こんにゃくorしらたき
1袋
牛肉or豚肉うすぎり
200グラム
玉ねぎ
1玉
にんじん
1/2本
さやえんどう
好きなだけ
サラダ油
少々
1カップ
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ4
大さじ3

1

肉と野菜を切ってじゃがいもは水にひたし灰汁をぬいておく

2

鍋に油をしいて肉と野菜をいためる

3

糸こんにゃくorしらたきと酒をいれ煮込む

4

水1カップをいれ煮立ったら火を弱めて灰汁をとえい、みりん・砂糖をいれ蓋をして7分ほど煮る

5

しょうゆを入れさらに5分煮たらできあがり★

コツ・ポイント

火が強いと焦げやすいので気をつけてください★

このレシピの生い立ち

色々配分変えてみて1番おいしかった肉じゃがのレシピです★ぜひつくってみてください(・∀・)
レシピID : 811686 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」