ズッキーニと豚肉のトマトソースパスタ

ズッキーニと豚肉のトマトソースパスタ
ズッキーニが安く、たくさん買ってあったので、パスタに使ってみました。トマトソースはダイエットにもオッケーみたいです・・

材料 (2~3人分)

トマトホール缶
1缶
ズッキーニ
中 2本
豚肩肉
150g
サラダに豆(あれば)
1袋
溶けるチーズ
適量
適量
コショウ
適量
パスタ(太麺)
240g

1

オリーブ油でズッキーニ、豚肉を炒める

2

(1)を炒めたら、ホール缶、豆を入れて煮込む

3

(2)がグツグツなってきたら、塩、コショウで味を調える

4

麺を茹でる

5

麺が出来たら、湯きりして、その中にソースを入れ混ぜ合わせる。

6

(5)に溶けるチーズを混ぜて出来上がり!!

コツ・ポイント

盛り付けてから、粉チーズとタバスコをかけました。何もかけないと、結構あっさりなのでタバスコをかけた方がいいかも。

このレシピの生い立ち

ズッキーニが安かったので・・・
レシピID : 811694 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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