豆腐でヘルシーロールキャベツ

豆腐でヘルシーロールキャベツ
具を豆腐でかさまししました。

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
キャベツの葉
4枚
鶏ひき肉
50g
たまねぎ
1/8個
塩こしょう
適量
おろししょうが
適量

1

玉ねぎはみじん切りし、透き通るまで炒める。豆腐はよく水きりする。

2

豆腐、炒めた玉ねぎ、おろしショウガ、鶏ひき肉、塩こしょうをまぜて具をつくる。

3

レンジで30秒ほどチンして柔らかくなったキャベツで具を包む。

4

コンソメスープで、ふたをして20分ほど弱火で煮込んでできあがり!

コツ・ポイント

キャベツは、短く折ったパスタなどをつまようじ代わりにして、巻き終わりを上にして煮込むと形がくずれません!

このレシピの生い立ち

ヘルシーなロールキャベツを作りたくて考えました!
レシピID : 811765 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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