母の味☆たけのこと身欠きにしんの煮物
Description
筍の季節になると食べなきゃいられない(^-^; 筍だけの煮物より、こってりした田舎の味がしますよ♪
お酒のつまみにも☆
お酒のつまみにも☆
材料
(3~4人分)
作り方
コツ・ポイント
普通のシンプルな筍だけの煮物の時より、濃い目の味付けをしたほうが美味しいと思います。
蕗が手に入れば一緒にどうぞ♪ 季節感たっぷりの料亭風の美味しい煮物になります
蕗が手に入れば一緒にどうぞ♪ 季節感たっぷりの料亭風の美味しい煮物になります
このレシピの生い立ち
小さい頃から当たり前に食べていた煮物ですが、この頃やっと自分の田舎特有のお料理なんだって気付かされました(*^^*ゞ 筍の季節になると食べなきゃいられない(笑)
母の味を真似て作ります。
母の味を真似て作ります。