チキンのサンバルプチャルソース

チキンのサンバルプチャルソース
はじめての調味料だったのでどきどきだったけど、クセになる辛さがたまりません。
もし、みつけたらトライしてみて!

材料 (4人分)

とりモモ肉
500グラム
付合せの野菜(好みのもの)
適宜
SAMBAL PECELサンバルプチャル
100グラムくらい
塩コショウ
適宜
お湯
30~50cc

1

写真

とりモモ肉に塩コショウをして
グリルでこんがりパリパリに焼きます。このときつけ合わせも一緒に調理。

2

写真

このカレールーのようなサンバルプチャルにお湯を少しずつ加えゆるめてソースを作る。

3

写真

こんがり焼けたパリパリチキンに、サンバルソースをかけたら
完成!

4

コツ・ポイント

なんにでも合いそうな辛くてマイルドなピーナツソースなので、いろいろ試してみたい。
粉ふき芋なんかもおいしそう。
クセになる辛さをためしてみてね。

このレシピの生い立ち

友人から、サンバルプチャル(辛いピーナツソース?!)という調味料をいただいたので挑戦してみました。
レシピID : 811850 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」