tate江戸風しぐれ煮

tate江戸風しぐれ煮
保存食にもなります。ご飯のおかずにも。お酒の肴にも。多少日持ちもするので、常備食におススメです。

材料 (2人分)

牛コマ肉
150グラム
肉用下ごしらえ酒
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
醤油・みりん・はちみつ
各大さじ2

1

牛肉には酒大さじ1(分量外)をふり、ほぐしておく。

2

小鍋に生姜、酒、醤油、みりん、はちもつを中火にかけ煮立ったら、1の牛肉を箸でほぐしながら加える。

3

中火でしばらく煮詰める。煮汁がほとんどなくなったら、そのまま冷まして味をなじませて出来上がり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ある日、数日前に買った牛コマを発見した・・・
明日はメニューが決まっている!どうしよう?ってことで、作ってみました。
レシピID : 811891 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/09/14

写真

また作っちゃいました!瓶に入れて常備菜に!なる前に食べちゃう?

りべまる

リピ嬉しいな^^ありがとう!!私もいつも常備してます^^

09/07/20

First tsukurepo mark
写真

牛肉が余ったので生姜たっぷりで作りました。主人に大ウケでした♪

りべまる

喜んで頂けてとても嬉しいです。また是非作ってね^^