オイルサーディーン&葱のミニ丼

オイルサーディーン&葱のミニ丼
ネギをたっぷり食べられるレシピです♪めちゃくちゃ簡単で、10分以内に出来ます!

材料

長ネギの青い部分
3センチくらい
長ネギの白い部分
3~4センチくらい
少々
大さじ1
ニンニク大葉醤油OR醤油
大さじ1~2
お好みで鷹の爪
少々
ご飯
食べたいだけどうぞ!

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フライパンにサーディン缶のオイルと千切りにした生姜を入れて温めます。スパイシーがお好みだったら、鷹の爪も入れてね。

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油が温まって生姜の香りがしてきたら、サーディンを入れます。片面づつ火を通してください。

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薄切りにしたネギとお酒を入れ、弱火に。

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ネギにさっと火が通ったら、仕上げにニンニク大葉醤油か醤油を絡めてできあがり。ご飯に乗せて召し上がれ♪

5

☆KT121さん情報☆
お醤油少し焦がすと更においしくなるそうです♪

コツ・ポイント

生姜やネギをたっぷり入れると、サーディンの臭みが消えておいしいです♪

このレシピの生い立ち

サーディンはそのままだと少し魚臭いので、ネギと生姜をたっぷり入れてソテーしようと思いつきました。めちゃめちゃ簡単なので、たまに一人ランチに作ってます♪
レシピID : 811905 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/03/18

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和なオイルサーディンは初めてです♪葱たっぷりで美味しかったです☆

ふるふるぱふぇ

エンジョイしてもらえて嬉しいです。レポありがとう♪

09/06/20

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美味でした◎ご飯の上に海苔を散らしてみました。ごちです。

roflmao

レポありがとう♪海苔もおいしそう☆私も今度試してみますね♪

09/06/17

First tsukurepo mark
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香味野菜たっぷり◎ですね!醤油少し焦がすと更に美味でした

KT121

ありがとうございます♪お醤油のコツ、紹介させてもらいますね!