焼きトマトと生ハムのガーリックパスタ

焼きトマトと生ハムのガーリックパスタ
塩だけの味付け、トマトがうまいパスタです。

材料 (4~5人分)

小ぶりのミディトマト
20個くらい
生ハム
5枚
大さじ2
小さじ1
スパゲッティ
500g

1

トマトは横半分に切る。にんにくは適当にスライスする。生ハムは手で小さくちぎっておく。

2

塩をたっぷり(分量表示外)入れたお湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。

3

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フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れ香りが立ってきたらトマトの切り口を下にして強火で焼き付ける。

4

茹で上がったスパゲッティと塩を3に入れ軽く混ぜ合わせる。火を止め生ハムを加え混ぜ、味をみて必要なら塩を足す。

コツ・ポイント

■トマトの焼加減はお好みですが焼きすぎに注意。■トマトは甘みの強いカンパリトマト小さめのものを使いました。■生ハムの塩分が多いのでパスタは薄味で。

このレシピの生い立ち

トマトソースを作る時間はないけど濃厚なトマト味のパスタが食べたい時に作ってみました。もともと焼いて食べるトマトが大好き。
レシピID : 811917 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

17/07/27

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焼きトマト大好きなので嬉しいレシピでした!ごちそうさまです~!

めぐぷら

ありがとうございます。焼きトマトおいしいですよねー

17/04/30

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生ハムの塩気がいいですね!トマト増やしても美味しそうです❤️

りーこP

ありがとうございます。はい、トマト多めがいいかもですね~

14/02/06

写真

ブロッコリーも入れてみました! 美味しかったです!

かおりった

彩がきれいですね~。ありがとうございます。

13/08/28

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美味しくできましたー生ハム大量で。

lemonally

生ハム大量、おいしそうです!ありがとうございますー。

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