焼きトマトと生ハムのガーリックパスタ

焼きトマトと生ハムのガーリックパスタの画像

Description

塩だけの味付け、トマトがうまいパスタです。

材料 (4~5人分)

小ぶりのミディトマト
20個くらい
5枚
にんにく
5片
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1
500g

作り方

  1. 1

    トマトは横半分に切る。にんにくは適当にスライスする。生ハムは手で小さくちぎっておく。

  2. 2

    塩をたっぷり(分量表示外)入れたお湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れ香りが立ってきたらトマトの切り口を下にして強火で焼き付ける。

  4. 4

    茹で上がったスパゲッティと塩を3に入れ軽く混ぜ合わせる。火を止め生ハムを加え混ぜ、味をみて必要なら塩を足す。

コツ・ポイント

■トマトの焼加減はお好みですが焼きすぎに注意。■トマトは甘みの強いカンパリトマト小さめのものを使いました。■生ハムの塩分が多いのでパスタは薄味で。

このレシピの生い立ち

トマトソースを作る時間はないけど濃厚なトマト味のパスタが食べたい時に作ってみました。もともと焼いて食べるトマトが大好き。
レシピID : 811917 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (24人)
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luna7777
簡単に美味しくできました(๑′ᴗ‵๑)
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めぐぷら
焼きトマト大好きなので嬉しいレシピでした!ごちそうさまです~!

ありがとうございます。焼きトマトおいしいですよねー

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りーこP
生ハムの塩気がいいですね!トマト増やしても美味しそうです❤️

ありがとうございます。はい、トマト多めがいいかもですね~

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かおりった
ブロッコリーも入れてみました! 美味しかったです!

彩がきれいですね~。ありがとうございます。