ルーなし無添加♪チキンクリームカレー

ルーなし無添加♪チキンクリームカレー
妊娠中のため、無添加でいきたいと思い、ここに行きつきました。材料も最小限で☆

材料 (4人分)

玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
鶏肉
1枚
牛乳
300cc
小さじ3
小麦粉
大さじ1
バター
30グラム
200cc
適量

1

写真

玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは1口大に切り水にさらしておく。

2

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鶏肉もひと口大に切り、カレー粉小さじ1とまぶしておく。

3

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鍋にバター10グラムを熱して鶏肉を中火で炒め、色が変わったら皿に取りだす。

4

写真

鍋に残りのバターを入れて、玉ねぎを弱火で5分程炒め、小麦粉を加えて炒める。

5

4に水と牛乳を加える。

6

残りのカレー粉を同じ分量の小さじ2の水で溶き入れる。

7

じゃがいも、鶏肉を入れて、蓋をしないで弱火で20分煮る。

8

最後に塩で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

蓋をして煮てしまうと、牛乳のせいで吹きこぼれてしまうので蓋をしないで煮てください。

このレシピの生い立ち

ルーなしの無添加で作りたかったので。
レシピID : 811948 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/20

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