超簡単☆はまちを使ってカラフル油林鶏風♪

超簡単☆はまちを使ってカラフル油林鶏風♪
ウチで大人気の味です。いつも鶏もも肉で作っていますが今回はまちバージョン。とっても美味しいので、是非お試しを☆

材料 (2~3人分)

はまち(切り身)
4枚
じゃがいも
2個
長ネギ
半分(お好みで)
1かけ
にんじん
1/3本
ピーマン
小2個
適量
適量
油林鶏ソース
☆酢
大さじ2
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
小さじ2
はまち下味
★お酒
大さじ1
大さじ1

1

写真

はまちに下味用の調味料で10分位おく。

2

写真

長ネギ・しょうが・にんじん・ピーマンをみじん切りに。
(人参・ピーマンはみじん切りにしてレンジでチン)

3

写真

油林鶏ソースを作り一緒に混ぜておく。

4

写真

じゃがいもを一口サイズに切り片栗粉をまぶして素揚げ
はまちは片栗粉をまぶし170℃でこんがり揚げる。

5

お皿に盛り付けして油林鶏ソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お好きな方は油林鶏ソースににんにく、鷹の爪など加えても美味しいです。まだ子どもが小さいので、にんにくを省きしょうがも1かけにしてあります。
大人だけだったら、にんにくしょうが2かけでもいいと思います。このソースは絶品です♪

このレシピの生い立ち

旦那さんが釣ってきたはまちがまだまだ沢山あって・・・
鶏で作っていたので、代わりにはまちで作ってみました。
レシピID : 811966 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

10/10/18

写真

おいしい~♪いつもマンネリ気味のハマチ料理、新しい出会いに感謝❤

ちょびころ

美味しそう♪こちらこそちょびころさんに感謝×②ありがとう❤

10/07/07

写真

今回はお野菜を大きめに。すっかりハマチはコレにハマってます。

みずまま

美味しそう~リピとっても嬉しいっ♪みずままさん感謝です❤

10/05/30

写真

旦那が釣ったハマチ~美味し!次は野菜ミジン切りします(;^△^)

青空レモン

新鮮なハマチで美味しそうっ!!青空レモンさんれぽありがとう❤

10/05/19

写真

すっごく美味しかったです!!お肉より私は好き~。リピします!

みずまま

リピなんて嬉しいなぁ♫みずままさんつくれぽありがとう❤