タルタルエッグカツ

タルタルエッグカツ
ジューシーカツの中にタルタルエッグをイン!!

材料 (6個分)

豚ロース薄切り肉
12枚
塩・コショウ
適量
薄力粉
適量
1個
適量
ゆで卵
3個
マヨネーズ
大さじ3〜4

1

豚ロース薄切り肉の両面に軽く塩、コショウする。

2

ゆで卵をみじん切りにして塩、コショウ、マヨネーズで味をととのえる。

3

豚肉2枚を少し重ねて並べ、6等分した2を真ん中において巻、左右をぎゅっと軽く閉じる。

4

薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣づけする。

5

中温の油(分量外)で3〜4分きつね色になるまで揚げて完成。

コツ・ポイント

タルタルエッグはマヨラーの旦那サマの為に濃いめにしたら、とっても美味しかったです。揚げる時にタルタルエッグが出てこないように、横をぎゅっと閉じて下さいね。

このレシピの生い立ち

ゆで卵が余ったのでどうやって食べようかなぁ…みたいな感じです(^^;)
レシピID : 811998 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/20

First tsukurepo mark
写真

お弁当用に作りました。マヨ少なめでも美味しかったです^^

あっきんmama

マヨは少しでもいけそうですよね(^^)ありがとうございます!