お好み焼き

お好み焼き
大阪ではお好み焼きも晩ご飯です。ホットプレートを囲んでワイワイガヤガヤ言いながら焼くと美味しいですよ。

材料 (4人分)

市販のお好み焼き粉
2カップ
1カップ
キャベツ
4分の3個
2束
天かす
適当
豚バラ(厚い目)
200g
玉子
一枚に一個

1

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我が家のお好み焼きの材料は
これだけです。
シンプルイズベスト!!
美味しいでぇ~~~!!

2

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ホットプレート(温度は220度)は、焦げ付かないので
薄く油をひくだけで良い。
豚肉をのせ6分くらい待つ。

3

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ひっくり返して、5分待つ。
あまり触らないのが、上手に焼くコツです。

4

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こんがり焼けて、美味しそう~~♪

5

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市販のお好み焼きソース・マヨネーズ、花かつおをかけて出来上がり(^O^)/

コツ・ポイント

豚玉焼きがシンプルで美味しいです。

色んな材料をいっぱい入れると余分な水分が出て、ひっくり返しにくくなり失敗のもとになります。

このレシピの生い立ち

大阪で生まれて大阪で育ったので、お好み焼きは体の一部です。家庭で作れなかったら、大阪のオバタリアンではありません(* ̄m ̄) ププッ。大阪のお好み焼き店を食べ歩いて、家庭で作る時はシンプルがベストだってことに気が付きました。
レシピID : 812001 公開日 : 09/05/19 更新日 : 13/01/28

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