お風邪さんに☆お腹に優しいあんかけおかゆ

お風邪さんに☆お腹に優しいあんかけおかゆ
風邪や下痢など体調不良でぐったりした時は、
消化もよく身体を温めるおかゆさん☆
優しく栄養補給(^ー^)♪

材料 (4人分)

○鶏挽き肉
200g
○玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
○豆腐
150g
○塩
ひとつまみ
△生姜すりおろし
適宜
適宜
人数分のおかゆごはん
あれば万能ネギなど

1

写真

△鍋に400ccほどの湯を沸かす。
生姜すりおろし・めんつゆ(味は少々濃い目でOK)を加えて再び沸騰したら弱火に。

2

写真

○ボウルに鶏挽き肉・玉ねぎみじん切り・豆腐(今回は充填の絹豆腐)と塩を入れてよく練り混ぜる。手でもスプーンでもOK。

3

写真

よく練って、全体が均一に薄ピンク色になったら鶏団子のタネの完成。
スプーン2つを使って丸めていく。

4

写真

鍋を強火にして、3のタネを落としていく。(写真はタネに青ネギが入ってます)
水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。

5

写真

器におかゆを盛り、その上から鶏団子とあんをかけていきます。
お好みでネギを散らして完成♪

6

写真

こちらはかぼちゃを茹でたものをin☆

コツ・ポイント

豆腐の入った消化に優しい鶏団子、身体を温める生姜、片栗粉でとろみをつけたあんで体力回復☆
あったまってぐっすり寝てちょうだい♪

このレシピの生い立ち

お腹の風邪をひいた旦那に、消化も良く栄養のあるものをと考えました。
レシピID : 812012 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/07

写真

おなかの調子わるい時につくりました。ちゃんと味して美味しかった!

fucco_

掲載遅くなってすみません!体調悪い時に作って下さって嬉しい☆

12/01/05

写真

風邪引いている母に作りました。美味しいと、全部食べてくれました♪

ゆりりぃぬ

お役に立てて嬉しいです(^_^)!元気になりますように・・☆

09/08/21

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しくて柔らかい肉団子で大満足でした(^-^)v

サラオ

わぁ(*^ー^*)大きくてまんまる♪大満足なんて嬉しいです☆