★海老のココナッツカレー炒め★

★海老のココナッツカレー炒め★
ココナッツカレー風味でちょっとアジアンな海老のソテーです♬

材料 (2,3人分)

 海老
10尾
★ココナッツミルク
大1
★カレー粉
小1
★マヨネーズ
大1

1

海老は塩・片栗粉を入れた水で洗い殻を剥き背ワタを取ります。背中の部分に切り込みを入れるとボリュームアップして見えます

2

★の材料は最初に混ぜ合わせておきます。フライパンにオリーブオイルを入れて海老を軽く焦げ目がつく程度しっかり焼きます。

3

★の材料を混ぜ合わせたものを海老に絡め炒めて器に盛りパセリを散らして完成。

4

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクが余ってたのでカレー風味で作ってみました。
レシピID : 812030 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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