ご飯が進むピリ辛ごぼう♫ ♪♫

ご飯が進むピリ辛ごぼう♫ ♪♫
おかずの一品ですが、私はご飯に混ぜてごぼうご飯にして食べるのが大好き♥冷凍のグリンピースの食感がたまらない一品です!

材料 (2~4人分)

ごぼう
1本~2本
糸こんにゃく
1袋(180g)
グリンピース(冷凍)
適量
小さじ1.5
しょうゆ
大さじ6~7
小さじ1
お好みで

1

写真

ごぼうは笹がきにし糸こんにゃくは4cmくらいの長さに切ります。

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フライパンにごま油を入れ温まったらごぼうを入れよく炒める(3~4分位)

3

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続いて糸こんを入れ炒め更に、しょうゆ・粉末だし・グリンピースを入れ、中火で汁気が無くなるまで炒め煮する

4

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材料に味が染み込んだら火を止め一味唐辛子をかけ混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

笹がきごぼうはちょっと面倒ですが市販を使うより土ごぼうの方が風味もあって美味しいです!
しょうゆ、こんなに入れるの~って思うかもしれませんが、お好みで味見して調節してください!
グリンピースは断然冷凍がお薦めですぅ

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きだった母の味です♫♬
レシピID : 812031 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/29

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