もやしのアンチョビ炒め

もやしのアンチョビ炒め
冷蔵庫の片隅で、邪魔者扱いされているアンチョビさんを助けようと思って作りました。

材料 (4人分くらい)

材料名
分量
もやし
1袋
アンチョビフィーレ
2枚
S&B 味付塩こしょう
適量
サラダ油
小さじ1

1

フライパンに油をひき、冷たいうちにアンチョビを入れ、つぶしておく。(熱い所に入れると、油がはねて怖い)

2

火をつけて油が温まったらもやしを入れて、塩・こしょうで味付けする。

3

もやしがしんなりして、アンチョビが全体に絡まったら出来上がり!

4

コツ・ポイント

まな板、包丁すら使わないスピードメニューです。5分くらいで完成!
2枚入れてもアンチョビの風味がほんのり効く程度なので、お好きな方はもう少し増やしてもいいかもしれません。ただし、アンチョビの塩気があるので、調味の時に注意してくださいね♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に、余ったアンチョビはねぇか~?
パスタに使った後に残ったアンチョビの使用方法を考えてみました。安上がりだし、オススメ♪
レシピID : 812033 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/19

First tsukurepo mark
写真

ナムルばっかで飽きてたんです。イタリアンもやし気に入りました!!

ソネチコ

気に入って頂いて、何よりです♡洋食の添えにもなりますよね♪