もろの煮付け

もろの煮付け
たんぱくなモロ。フライにしたりしてもおいしいのですが、コレが簡単でヘルシーなのでいつも煮付けにしちゃいます^^

材料 (4人分)

モロ
4切
100cc
60cc
砂糖(三温糖)
大2
しょうゆ
大1
1カップ

1

鍋に酒とみりんを入れて煮立て、アルコールを飛ばす。
そこに残りの調味料を全部入れて煮立たせる。

2

火を弱めて、モロを並べたら落し蓋をして弱めの中火で10分~15分程度煮る。

3

最後に落し蓋を取って煮汁をすこし煮詰めたら出来上がり♪

4

コツ・ポイント

煮汁は甘めですが魚を食べてみるとちょうど良い感じになります。それでも人によっては甘めかもしれないのでお好みで調節してくださいね^^

このレシピの生い立ち

結婚してすぐにスーパーでよく見かけたモロ。
モロって一体何なんだーと思ってたけど、とてもおいしい(´▽`)
モロはサメと知ったのはちょっと後でした^^;
レシピID : 812040 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/03/27

写真

実はリピです☆簡単で助かります^^ごちそうさまでした♪

○sayu○

わたしのより美味しそ(#^.^#)リピなんて感激です★感謝♪

09/06/03

First tsukurepo mark
写真

もろが淡白なので、煮汁は濃いくらいでちょうどよいです。

きももかん

作っていただけて嬉しいです♪お口にあいましたか?^^