さっぱり。鶏肉おろしポン酢がけ

さっぱり。鶏肉おろしポン酢がけ
おろしポン酢でさっぱり。鶏肉がとても柔らかいです

材料 (2人分)

鶏胸肉
2枚
大根
1/4本
わけぎ
1本
少々
胡椒
少々
大さじ1
ポン酢
大さじ3
醤油
大さじ1
適量

1

鶏胸肉は、一口大削ぎ切りにして、塩・胡椒をふって片栗粉をまぶす

2

大根をおろして水気をきっておく

3

わけぎを1cm幅のみじんぎりにする

4

熱したフライパンに油をひいて、鶏胸肉を両面焼く

5

鶏肉をお皿にとり、フライパンにポン酢・醤油を入れて大根おろし・わけぎを加えて煮詰める

6

鶏肉の上に5のおろしポン酢をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉は、削ぎ切りする事で、火が早くとおります。

このレシピの生い立ち

最近暑くなってきたので、さっぱりとおろしポン酢をかけて。
レシピID : 812060 公開日 : 09/05/19 更新日 : 12/07/19

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