おつまみにも! キンピラの肉巻き

おつまみにも! キンピラの肉巻き
残ったキンピラの次の日のメニューにもよしですが、最近はこれを食べるためにわざわざキンピラ作ります

材料 (4人分)

ごぼう
2分の1本
にんじん
4分の1本
砂糖、醤油
各大さじ1
白ごま
少々
豚肉薄切り
200グラム
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2
酒、みりん
各大さじ1
小麦粉
適量

1

ごま油を熱してごぼう、にんじんを炒める。砂糖、醤油各大さじ1を入れて炒め煮にしていりゴマをふる。キンピラ完成。

2

写真

薄切り肉に小麦粉をふってキンピラを巻いていく

3

写真

フライパンにサラダ油を熱して、肉がしっかり焼けるようにコロコロころがして焼いていく。砂糖、酒、みりん、醤油を入れる。

4

照り焼きのようにして味がしっかりついたら完成。
少しさめてから半分にきってお皿にもる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キンピラにお肉を入れて作るとボリュームがでておいしいのでときどき作ります。ちょっと見た目をかえてみると、お弁当にもおつまみにも喜ばれました。
レシピID : 812063 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/01

First tsukurepo mark
写真

お酢好きなのでお酢入れました(*^_^*)お弁当に入れます♡感謝

アマノジャコ

お酢良いですね! つくレポありがとうございます♪