お酢で♪かぼちゃの焼き浸し

お酢で♪かぼちゃの焼き浸し
カボチャのレシピが広がります。
冷蔵庫にある野菜を何でも焼いてこのタレに漬ければもう一品出来上がり♪

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/8個
長ネギ
10㎝くらい
●お酢
大さじ2
●しょうゆ
小さじ1
●塩こしょう
少々
少々

1

①かぼちゃは1㎝程度の厚さに切る
②ネギは斜め薄切り

2

③フライパンを熱しかぼちゃをそのまま入れて焼く
④かぼちゃの両面に焼き色が付くころネギを入れてさらに焼く

3

⑤●の材料をボールに入れて混ぜ合わせる
⑥そこに焼いたかぼちゃとネギを入れてからめ、10~15分置けば完成!

4

コツ・ポイント

野菜は何でもありだと思います!
アスパラとか、ナスとかキャベツやきのこもいいですよね。
かぼちゃは割と早く火が入るので焦げすぎ注意で。

このレシピの生い立ち

かぼちゃをいつもとは違う食べ方がしたくて考えました。
レシピID : 812074 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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