私のとっておき★バナナブレッド

私のとっておき★バナナブレッド
強力粉使用できめ細かい、ふわもちっとした食感に☆薄力粉のみでもOK。プレゼントや手土産に大好評のとっておきレシピです♡

材料 (21cmパウンド1台分)

●薄力粉
70g
砂糖
50g
バター(無塩、マーガリン可)
80g
卵(M)
2個
バナナ2本(皮をむいた状態で)
160~200g

1

<下準備>
バターと卵を室温に戻しておく。
型にオーブンシートを敷く

2

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柔らかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる

3

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溶いた卵を数回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる

4

●印の強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを一度にふるい入れ、ゴムべらでさっくり大きく混ぜる

5

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粉っぽさが残る状態でバナナを手でつぶしながら入れ、練らないように大きく混ぜる

6

型に入れて、170℃に予熱したオーブンで45分焼く。(途中、焦げそうであればアルミホイルをかぶせる)

7

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コツ・ポイント

使用するバナナは手で簡単につぶせるくらい熟したものがいいです。表面に黒いスポットがたくさんできているくらいの。あとは粉類を入れた後は手早く練らないように、混ぜるだけです☆

このレシピの生い立ち

バナナブレッドが大好きでいろいろ配合を変えて何度も何度も作ってきて、やっとたどりついたレシピです。ホントは内緒にしたいくらいのお気に入りです。
レシピID : 812079 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/13

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とても簡単でとても美味しかったで~す☆

milk26

とっても美味しそう~♡レポありがとうございます(^^♪

09/05/22

First tsukurepo mark
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軽い朝食代わりになって美味しかったです♪

北のデビル。

朝食にもおやつにもいいですよね☆レポありがとうございます~♪