ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ

ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ
ほうれん草とベーコンの相性抜群の簡単あったかサラダ♪

材料 (2〜3人分)

サラダほうれん草
1袋(3〜4束)
ベーコン
ハーフ4枚
ブラウンマッシュルーム
2個
塩・コショウ
適量

1

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●ほうれん草は5〜6cmに切り、冷水にひたしておく。
●ベーコンは短冊に。
●マッシュルームは、薄くスライス

2

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フライパンに、ベーコンをしき、弱火でゆっくり加熱します。片面がカリカリになるまでそのまま加熱します。※油はしきません!

3

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片面がカリカリになったら軽く炒めキッチンペーパーでよく油をとります。
残ったフライパンの油でマッシュルームを炒めます。

4

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水気をよーく切ったほうれん草に、カリカリベーコンとマッシュルームを合わせ、良く混ぜ、塩コショウで味を整え出来上がり♪

コツ・ポイント

※ベーコンは油が多いので、調理に油は使いません。
※最後にほうれん草がちょっとしんなりするまで混ぜ合わせると、美味しいです☆

このレシピの生い立ち

大好きなほうれん草を、サラダにしてみました☆
レシピID : 812080 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
rie555 2009年05月21日 11:27
こんなサラダがお家で作れるなんて♪
お腹が空いて来た〜(>_<)