豚ひき肉とお麩の炒め煮

豚ひき肉とお麩の炒め煮
ダイエットの強い味方です。

材料

豚ひき肉
50グラム
お麩
20個
水煮大豆
1袋
2かけ
長ねぎ
1本
日本酒
30cc
醤油
10cc
10cc
少々
小さじ1

1

しょうがと長ねぎをみじん切りにする。
お麩は水につけて戻す。

2

フライパンにごま油を熱してしょうがと長ねぎを炒める。
香りがたったらひき肉を入れて炒める。

3

日本酒、醤油、みりん、塩で調味する。
水煮大豆と水気をしぼったお麩を入れて炒め煮にする。

コツ・ポイント

お麩の水気をしっかりしぼってください。

このレシピの生い立ち

お肉と野菜の旨味の詰まった汁を捨てるのが惜しくて・・・。
レシピID : 812095 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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