くず野菜で、美味しいスープー飯

くず野菜で、美味しいスープー飯
簡単に出来て、忙しい時、夜食のも、良いですよ。

材料 (1人分)

クノールふんわりたまごスープ
一袋
キャベツの芯、人参 大根 葱の青い所
適量
コーン缶
小さじ1
わかめ(乾燥)
小さじ0.5
冷凍焼きおにぎり
1個
明太子
小さじ1
適量
適量

1

キャベツの芯や、にんじん、大根の皮、ねぎの青い部分などを捨てないで、取っておく。

2

1を鍋に入れ水から、弱火で30分煮る。そのまま冷まし、160ml計っておく。※残りのスープは、カレーシチューらーめん使う

3

野菜スープにコーンを入れ温めておく。焼きおにぎりも電子レンジで、温めておく。

4

器におにぎり、わかめを入れスープを注ぎ明太子をのせ、万能ねぎをちらす。できあがり。

コツ・ポイント

くず野菜が集まったら、スープを作っておくと便利。冷蔵庫で、1週間保存できます。

このレシピの生い立ち

いつも作っている、くず野菜のスープをアレンジしました。
レシピID : 812103 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」