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水溶き片栗粉を作っておく。鶏もも肉は一口大にカット・青梗菜は根を切り3等分にカット・しめじは根を切り房をバラバラにする。
油を熱したフライパンで鶏肉を焼き、しめじを加え炒める。※中まで火が通ってなくてもOK!
2のフライパンに青梗菜を加え炒めたら塩・胡椒をする。
3に牛乳・コンソメを加え軽く煮込んだら弱火にし水溶き片栗粉を加えトロミをつけたら完成♪