酢洗い✿素焼きすば...『 夏の焼きそば 』...です‼
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作り方
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1
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【焼きそばを作る】胡麻油で肉、野菜に火が通ったら麺を入れ胡椒少々し、炒める。
☆味付けはしない
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2
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食べる際☆を適宜かけて頂きます。
☝但し、昆布茶、顆粒和風だしを使う場合は、1の仕上げに小２～３程入れ炒める事。
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3
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4
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コツ・ポイント
美味しい裏ワザ★フライパンに1/3の湯を沸かし、ごま油小１入れ～肉、野菜を1分茹で⇒麺の入ったザルにあけ湯切り⇒軽く炒めて出来上がり♪
【美味しい野菜炒めの基本】野菜をサッと油茹でした後炒めると水っぽくならず、シャキッ!と色鮮な仕上がり‼
【美味しい野菜炒めの基本】野菜をサッと油茹でした後炒めると水っぽくならず、シャキッ!と色鮮な仕上がり‼
このレシピの生い立ち
彼の実家の変わった焼きそばの食べ方～最初はどうしても食べる気にはならなかったが ふと？気がついたら箸が進み『完食』。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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