山菜みずのシャキシャキ炒め

山菜みずのシャキシャキ炒め
シャキシャキの歯ごたえとトロトロのあんがお酒にもおかずにも合う!
思わず手が伸びる一品!

材料

みず
お好み
醤油
お好み
少々
水溶き片栗粉
適量

1

葉を取り、筋を取って下処理をしたみずを5cm間隔に切ります。

2

油を引いたフライパンで炒めます。
水分が結構出ますがそのまま炒めます。
火が通ったらほんだし、醤油で味付けします。

3

水溶き片栗粉でトロミをつけます。

4

一味をぱらり。完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母直伝!
レシピID : 812149 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/06/28

写真

美味しかったです!とにかく旨かった!トロミ感が

たなまさよ

つやつやで美味しそうです!作って頂きありがとうございます!

16/07/07

写真

簡単だけど、しゃきしゃきとろとろでおいしかった^^

こたつneco

美味しそうにできてますね!作って頂きありがとうございます!

15/08/21

写真

みず初料理しました。

クック3D28WC☆

初料理ありがとうございます!

15/06/13

写真

一味唐辛子を忘れてしまった(誤)とろみがあってめっちゃ美味しい♪

ぽっぽぺぺ

一味なしでも美味しいですよね☆作って頂き有難うございます^^