塩辛スープ飯

塩辛スープ飯
いかの塩辛とたっぷりネギのスープ飯。
お酒のしめに最高!

材料 (お茶碗2~3杯分)

いかの塩辛(瓶詰め)
110g
5~6本
乾燥スープ
2個
サラダ油
少々

1

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ねぎは小口切りに。
弱火で塩辛を炒め、
オイスターソース、ねぎを加える。

2

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乾燥スープ(中華スープ/ふかひれ入り)にお湯を注ぐ。

3

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ごはんに塩辛ねぎをのせ、

4

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たっぷりとスープをかける。

5

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うまい!と、うなる。

コツ・ポイント

雑穀米を使っていますが、もちろん白米でOK。
塩辛の辛みがあるので、スープは規定量よりやや多めのお湯で溶きます。
この乾燥スープだと、2個でごはん3膳はいけてお得!

このレシピの生い立ち

お酒のあとは・・、ラーメンよりスープ飯!
レシピID : 812186 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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