鰯とニラのコチュジャン煮

鰯とニラのコチュジャン煮
脂の乗ったおいしい鰯をコチュジャンで煮ました。

材料

6匹
ニラ
1束
○醤油
大3
○酒
大1
○砂糖
大1
○お水
50cc

1

鰯は頭と内臓をとってきれいに洗い水気をふき取っておく。
ニラは10センチ長さに切っておく。
○はあわせておく。

2

浅めのお鍋に○を入れて煮立たせる。煮立ったら鰯が重ならないように並べる。沸いてきたら日を弱め、途中鍋を揺すりながら煮る。

3

鰯が程よく煮えてきたら、ニラを入れしんなりするまで煮る。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

脂の乗った鰯をコチュジャンで甘辛く煮ました。
レシピID : 812195 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/12/03

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