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簡単ピクルス

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Description

お弁当に、箸休めに♫

材料 （作りやすい分量）

きゅうり
１本
にんじん
１／２本（７０ｇ）
塩
小さじ１
米酢
１００ｃｃ
砂糖
小さじ２
（あれば、、ローリエ
1枚）

作り方

  1. 1

    きゅうり＆にんじんを一口大の食べやすい大きさに切る。塩をふって馴染ませしんなりするまで置いておく。

  2. 2

    耐熱容器に酢と砂糖を入れて電子レンジで１分ほど（５００Ｗの場合）チンしてよく混ぜ砂糖を溶かす。

  3. 3

    ２、に水気を絞った１、を入れて時々混ぜながら漬け込んだら出来上がり。

  4. 4

    写真

  5. 5

    ４、は、キャベツ大きく２掴み、人参1/4本、きゅうり少々で♪あれば２、でローリエ１枚を入れてください＾＾

コツ・ポイント

きゅうりとにんじんは、食べやすくてお弁当にも入れやすい大きさに切ります。
調合酢が熱いうちに塩をした野菜を入れるのですぐ漬かります。
※保存は冷蔵庫で！　簡単バージョンですので、早めに食べきって下さいね。

このレシピの生い立ち

おにぎり弁当に添えるのに作りました。朝一番に漬け込んで、その朝にお弁当に詰められます＾＾*
レシピID : 812224 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2013年5月13日
写真
縫ぬい
ピクルス大好き☆毎日の夫のお弁当に♪

素敵なつくれぽを有難うございます♡気に入って下さって嬉＾＾

2012年9月4日
写真
fuuo
簡単にできるし、色も増えるので助かります(´∇｀)また作ります！

素敵なお写真のれぽ感激♫どうもありがとうございます♡＾＾

2010年7月21日
写真
りっかりか
簡単にぱぱっとできて嬉しい♪ごちそうさまです★

試して下さって嬉しいです♫どうも有難うございます♡＾＾*/

2009年6月12日
写真
しょうこ1818
ひそかにリピしてます♡さっぱり美味しい！今回は大根入れました＾＾

リピですか～♡・。＊嬉しいです!!!!!有難うございます✰

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