アスパラと油揚げのお味噌汁

アスパラと油揚げのお味噌汁
アスパラを油揚げと一緒にお味噌汁にしました☆
11/09/12話題入り有難うございます✿

材料 (2人分)

アスパラ
2~3本
油揚げ
適量
味噌
適量
2杯分

1

鍋に水を入れ火にかける。アスパラは根元を少し切り落とし、根元の硬い部分の皮をむく。(気になる方はハカマも取って下さい)

2

食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で20~30秒茹でる。

3

ザルに食べやすく切った油揚げを入れて、アスパラを茹でたお湯をアスパラごと回しかける。(油抜き

4

鍋に出し汁を沸かし、水気を切ったアスパラと油揚げを入れて味噌を溶き入れる。

5

コツ・ポイント

洗物を増やしたくないので全て同じ鍋を使ってます(^^;
手抜きで、アスパラの茹で汁で油揚げの油抜きをしていますが
皆さんのいつものやり方で結構ですし
油抜きした油揚げを保存されてる場合は、もちろんそのまま使って頂いて大丈夫です^^

このレシピの生い立ち

普通にアスパラを入れたお味噌汁が飲みたくて
レシピID : 812329 公開日 : 09/05/19 更新日 : 12/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

11/08/19

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アスパラの歯ごたえが◎油揚げ入りも美味しい~ご馳走さまです

えみんちゅ*

茹ですぎない位が美味しいですよね♪掲載遅れごめんなさい感謝✿

11/06/09

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アスパラの味噌汁初☆アスパラ好きなパパ、喜んでました^^v

ゆいランラン

旦那様に喜んで頂けてよかったです♪初お試しありがとうです^^

11/04/01

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アスパラ沢山入れたのに沈んでしまい恐縮。とても美味~家族にも好評

miyuki12

いえいえ沢山入れて頂いて嬉しいです❤今回も綺麗なレポ感謝✿

10/06/22

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茹でた湯で油抜き♡無駄のない方法だね♪アスパラ味噌汁美味しぃ~❤

おしす

ズボラ褒めてもらえ恐縮デス☆掲載遅れごめんね。素敵レポ感謝✿