牛肉と春雨のすき焼き風煮込み

牛肉と春雨のすき焼き風煮込み
見た目もボリュームあり!だけどヘルシーに。

材料

牛肉(この日はモモ肉)
150g
木綿豆腐
1丁
ネギ
1本
緑豆春雨
50g
すき焼きの素
60ml
120ml

1

牛肉とネギをフライパンで炒める。
緑豆春雨はお湯で戻しておく。

2

火が通ったらすき焼きの素と水を入れ煮立たせる。

3

煮立ったら豆腐を入れ約5分ほど弱火で煮込む。

4

豆腐に味が染みてきたら、お湯で戻しておいた緑豆春雨を加え2分ほど煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

脱メタボに励んでる夫くんに・・・お肉少な目だけどボリュームあるおかずを・・・!
レシピID : 812330 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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