★わさびがきいてる☆そばサラダ *Ym*

★わさびがきいてる☆そばサラダ *Ym*
簡単にできるおもてなし料理☆普段の休日ランチにも♪ピリッと大人味のヘルシーなおそばのサラダです♪日本人で良かった(笑)

材料 (2人分)

そば
100g
1個
レタス
2枚
水菜
1束
きゅうり
1/2本
トマト
1個
<ドレッシング>
◆ヤマキめんつゆ
大さじ2
◆サラダ油
大さじ1
◆チューブわさび
5~10cm
のり
適量

1

◆の材料をすべて混ぜ合わせてドレッシングを作る。

2

錦糸卵を作る。

3

野菜を適当に切って大きめのお皿に盛りつける。

4

そばを袋の表示通りゆで、冷水で洗って水をしっかり切る。

5

そばを野菜の上に置いて、錦糸卵、彩りに刻みのりを乗せたら出来上がり☆食べる直前にドレッシングであえて下さい♪

コツ・ポイント

わさびは結構入れちゃってください。私自信、あまりわさび好きではないですが、このサラダだけは結構入れてもなぜか平気です。男性などにはササミやハムなどお肉類を加えてボリュームを増やすと好評です♪野菜は和風サラダ系なら何でも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

母がおもてなしなどに良く作るそばのサラダです♪「コレを作ると必ず誰かがレシピを聞いてくるのよ!」と母もお気に入りの一品です♪主人にも「本当に美味しい!」と好評でした☆
レシピID : 812351 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/03/19

写真

わさびが効いてて美味しかったです♪

おおたえみ

素敵な盛り付けですね♪れぽありがとうございました!

13/01/17

写真

とても美味しくできました!そばサラダ大好きー!おすすめです。

キティなめこ

おすすめありがとうございます!

11/08/09

写真

ワサビ結構入れていいですね♪美味しかったです!

*sasa*

結構平気ですよね♪私も初めビックリしました(笑)れぽ有難う☆

10/06/15

写真

そばが埋もれて迷子です!嬉しい迷子です!

totoha

そばが迷子(笑)うちもよく迷子です!涼しげで素敵なレポ感謝♥