★わさびがきいてる☆そばサラダ *Ym*
ゆりまんま
作り方
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1
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◆の材料をすべて混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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2
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錦糸卵を作る。
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3
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野菜を適当に切って大きめのお皿に盛りつける。
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4
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そばを袋の表示通りゆで、冷水で洗って水をしっかり切る。
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5
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そばを野菜の上に置いて、錦糸卵、彩りに刻みのりを乗せたら出来上がり☆食べる直前にドレッシングであえて下さい♪
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コツ・ポイント
わさびは結構入れちゃってください。私自信、あまりわさび好きではないですが、このサラダだけは結構入れてもなぜか平気です。男性などにはササミやハムなどお肉類を加えてボリュームを増やすと好評です♪野菜は和風サラダ系なら何でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
母がおもてなしなどに良く作るそばのサラダです♪「コレを作ると必ず誰かがレシピを聞いてくるのよ！」と母もお気に入りの一品です♪主人にも「本当に美味しい！」と好評でした☆
ゆりまんま
