じゃがいものガレット　サーモン添え

じゃがいもは皮を剥いておろす
たまごとパルメザンチーズとパセリのみじんぎりと塩胡椒を合わせる

きゅうりをおろして、しっかり水気をきり、塩胡椒マヨネーズ大さじ３混ぜ合わせソースをつくる

フライパンに油を入れあればセルクルに入れて焼く

お皿にソースの丸く乗せてじゃがいもガレットを乗せる

サーモンを乗せてできあがり