ニラたっぷりのオープンオムレツ

ニラたっぷりのオープンオムレツ
ニラをはじめ お好みの野菜でどうぞ☆

材料 (4人分)

卵4コ
ニラ半束
玉葱1/4コ
ひき肉100g
人参3センチ
ピーマン1個
塩 コショウ
すき焼きのたれ

1

①ニラ、人参 玉葱、ピーマン等は 洗いみじん切りにして
ひき肉と炒め塩・コショウで下味をつける

2

卵4コをときほぐし ①を混ぜ すき焼きのタレを加え
予め熱したフライパンに油をひき、流し込む

3

弱火で蓋をして 約10分 周りから2.3センチ固まってきたら 極弱火にして10分

4

写真

フライパンのまま
切り分けて 出来上がり

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

元々は 母の作る人気のおかずでしたが…
この度 やっと習得できました☆
レシピID : 812393 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」