*かぼちゃグラタン*

*かぼちゃグラタン*
簡単ホワイトソースで失敗なし♪
ピーマンやエリンギ、ウインナーも入って、栄養満点!!!

材料 (4人分)

かぼちゃ
200~250g
ピーマン
中2個
エリンギ
2本
玉ねぎ
1個
ウインナー
7本
ベーコン
1枚
バター
大さじ2
小麦粉
70g
牛乳
2カップ
1/2個
とろけるチーズor粉チーズ
適量
適量

1

飾り用のかぼちゃを12枚ほどくし型にスライスし、残りを一口大に切る。
かためにゆでるか、電子レンジで5分程チン☆

2

ピーマンは種を取って2cm角切り、エリンギは薄切り、玉ねぎサイの目切り、ウインナーは半分に斜め切り、ベーコンも小さく刻む

3

バターをいれたフライパンで、玉ねぎ、エリンギ、ピーマンを炒め、しんなりしたらウインナーを加えて焼き色がつくまで炒める。

4

小麦粉を一度に加え、よく混ぜたら弱火にし、牛乳を少しずつ加える。
水(1.5カップ)、ブイヨンを加える

5

塩多めの一つまみ、味の素で味を調え、かぼちゃを加える。
かぼちゃがやわらかめになってぷつぷつしてきたら火を止める

6

グラタン皿に盛り、チーズとパン粉を振り、180℃に予熱したオーブンで6分ほど焼く。
焦げ目がついたらできあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

秋はかぼちゃ!!!
ホワイトソース×かぼちゃ= 最 強 ☆
レシピID : 812395 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」