和風なマーボー豆腐
Description
マーボー豆腐の、和風バージョンです☆
だしとお味噌の風味で、あっさりマーボーですョ(´▽｀)
だしとお味噌の風味で、あっさりマーボーですョ(´▽｀)
potemayo11
材料
（２人分）
作り方
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1
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豆腐は水きりをし、しょうがはすりおろしておく。
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2
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鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉と１のしょうがを入れて炒め、色が変わったら、だし汁、酒を加えて煮る。
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3
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少し取り分けた２の煮汁で味噌を溶いて加え、万能ねぎと１の豆腐を１丁まるごと入れて煮る。
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4
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３に水溶き片栗粉を加え、豆腐をくずすように、お玉でざっと混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
お好みで、七味唐辛子を振って召し上がれ(〃ー〃)
このレシピの生い立ち
いつもと違ったマーボー豆腐が食べたくて‥(*ov.v)o
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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potemayo11
