とろぷるハニーミルクティのプリン

とろぷるハニーミルクティのプリン
大好きなミルクティをスプーンで頂きます♡
(訂正あり、写真を換えました)

材料 (4個くらい)

好みのティーバッグ
1個
熱湯
100㏄
牛乳
300㏄
30g
紅茶リキュール
あれば小匙1
好みで少々
小匙2
〇水
大匙2

1

〇の水にゼラチンを振り入れふやかしておく。

2

ティーバックを入れたカップに熱湯を注いで、フタをして保温状態(カップを湯煎で温めた状態)で1分蒸らす。

3

小鍋に2と牛乳を入れて、火にかける。
沸騰直前で火を止めてティバックを引き上げ、最後の一滴までシッカリ絞る。

4

3に蜂蜜を加えて溶かす。
チンで溶かした1を加え混ぜる。
あればリキュール、エッセンスを加える。

5

鍋底を氷水に当てて、トロミがつくまで混ぜながら粗熱を取る。

6

好みのコップや器に流し入れて冷蔵庫で冷やします。

7

写真

出来上がり~♪

8

写真

紅茶リキュールを加えると良い香り♪

9

トップの写真は市販のデザートホイップを絞って、シナモンを振りました。

10

写真

メープルシロップをかけても美味しい♪

コツ・ポイント

熱湯+牛乳で400㏄にしましたが、牛乳だけにしても、牛乳の一部を生クリームにしてもOK。好きな淹れ方で美味しいミルクティーを作って下さい。 
ティーバッグは好みのもので。 柔らかいのでトッピングが多すぎると沈んじゃうかも。 

このレシピの生い立ち

牛乳が余ってしまったので・・パパッと1品。
レシピID : 812415 公開日 : 09/05/24 更新日 : 11/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/08/17

写真

練乳苺ちゃん添えて頂き~♪今の私に消化良い激旨デザートが有難い☆

にゃん子っち

イチゴ?この時期にイチゴ??すごく贅沢。回復祈ってます。

11/07/09

First tsukurepo mark
写真

アールグレイで♬暑い日のおやつはやっぱプリンよね♡香りがいい♡

surirera

出たっ!!素敵れぽ。売り物みたいな写真さすがデス♡

シナモンミルクティー 2009年05月24日 23:18
まくちゃん、こんばんは^^
メッセージありがとう♪
私は5月19日なんだよん。
お誕生日が近いね~
なんだか、うれしい♪

ハニーミルクティのプリン、そそる~❤
最近、自分用のお菓子を作ってないな…
手作りの優しい味が恋しい今日この頃。。

明日はまた助っ人で隣町へ行くよ^^
元気出して行かなきゃ!
まくちゃんも無理しないでね。
明日も笑顔で過ごせますように☆
まくのうち 2011年05月19日 04:34
シナモンちゃん
誕生日おめでとう♡
シナモンちゃんの誕生日に合わせて
レシピを見直しました♡