皮パリパリの鶏焼き

皮パリパリの鶏焼き
さっぱり食べたい肉料理の時にどうぞ♡

材料 (2人分)

鶏肉(モモ)
1枚
大匙1~2
塩・コショウ
少々

1

肉にフォークで数ヵ所穴をあけ酒をかけて30分以上置く。

2

肉の水分をサッと拭き塩・コショウを軽くしてからグリルに入れて焼く。
皮がパリパリこんがり焼くと美味しいよ!!

3

両面しっかり焼けたら粗熱が取れてから適当な大きさに切ってね。
熱いうちに切ると皮が切りにくいよ。

4

コツ・ポイント

塩こしょうをシッカリすればそのままでも、柚子こしょう、カラシ醤油、一味醤油などお好みの調味料で召し上がれo(*^▽^*)o~♪
他に美味しい食べ方あったら是非教えてくださぁーい。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 812461 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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