休日はみんなでたこ焼きパーティ!

休日はみんなでたこ焼きパーティ!
休日はみなさんでタコパはどうですか^^
なにわの私がお教えします!笑
焼き方にもコツがありますよ

材料 (約60こ分)

●小麦粉
100cc
●水
250cc
●牛乳
50cc
10g
●卵
1個
5センチ
てんかす
適量
☆ネギ
適量
☆紅ショウガ
適量
たこ
適量
ちくわ
適量

1

●の材料をすべて混ぜます。
*長いもはすりおろす。
*水+牛乳を2・3回に分けて混ぜるとダマになりにくいです

2

ココでポイント!
生地ができたら
常温で1時間以上寝かせます。

3

寝かせ終わったら
鉄板をよくあっためて
ものすごーく弱火にして
生地を流したこ・ちくわを入れててんかすをかける。

4

お好みで☆を入れてください。
ちくわを入れることによってダシがさらに出ておいしいんですw

5

ひっくり返せる程度になったら
全部ひっくり返さずに半分だけひっくり返す。
キレイに焼けます^^

6

最後に全部ひっくりかえします。
ちょっと色がついたら・・・
強火にします!
焦がさないように!

7

強火にすることで
トロっと感を出しますw

8

<たこ焼きソースの作り方 たこ焼き15個分くらい>

9

みりん 大1
砂糖 小1/2
ケチャップ 小1/2
オイスターソース 大1
中濃ソース大2
混ぜ合わす

10

ソース
マヨネーズ
かつおぶし
青のり
をかけてできあがり★

コツ・ポイント

生地をとにかく寝かせること!
火加減には注意してくださいね

このレシピの生い立ち

子供が大好きなたこ焼き!
やっぱり休日は家族以外にも
友達を呼んでわいわいしたいですもんねっ
レシピID : 812465 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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