かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ
かぼちゃを茹でたら和えるだけ(^u^)10分しないで出来上がります。マイルドでかぼちゃの甘みとコクがあっておいしいですよ

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/6個
玉ねぎ
1/2個
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2

1

かぼちゃを火が通りやすいように適当な大きさに切って皮ごと茹でます

2

玉ねぎをスライスしボールに入れておきます

3

茹であがったかぼちゃを2に入れ、フォークなどでかぼちゃをつぶします。かぼちゃの荒熱で玉ねぎの辛味をとばします

4

塩・こしょう・マヨネーズを入れてさっと混ぜて出来上がり

5

コツ・ポイント

☆かぼちゃは完全につぶさなくてOK。皮が少し残っている程度のほうが彩りがきれいです

このレシピの生い立ち

ちょっとだけ残ったかぼちゃを使い、夕食のもう一品という時に作りました
レシピID : 812473 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/07/24

写真

玉ねぎたっぷりで、シンプルなのが美味しさの秘訣なんですね!

朝まと

レポ有難うございます 美味しく食べていただいてうれしいです

09/05/28

写真

かぼちゃの余熱で新玉が甘いです♪ごちそうさま!

そらみみこ

つくれぽ有難うございます。器もかわいくオシャレ。おいしそう。

09/05/25

First tsukurepo mark
写真

余っていた冷凍カボチャで!かぼちゃと玉ねぎの風味が絶妙でした❤

あんずっコ

有難うございます初のつくれぽ感激です。色鮮やかでおいしそう