野菜とさつま揚げのバターポン酢

野菜とさつま揚げのバターポン酢
さつま揚げ&バター&ポン酢って合うので、野菜も入れて栄養満点なおかずにしました(*^ワ^*)

材料 (3~4人分)

キャベツ
1/4個(200g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
人参
1/2本(50g)
さつま揚げ
150g程度
バター
大さじ2
少々
コショウ(黒)
少々
ミツカン ポン酢
適宜

1

写真

キャベツ、人参はせん切りに、玉ねぎは薄切りにします。

2

写真

さつま揚げは5mm幅程度に切ります。(今回は大きなさつま揚げを使いました。特売だったので 笑)

3

フライパンにバター大さじ1を熱し、人参、玉ねぎを炒めます。

4

少ししんなりとしたら、残りのバター大さじ1とキャベツ、さつま揚げを入れキャベツがしんなりするまで炒めます。

5

塩、コショウをし、お皿に盛り付けて、ポン酢をお好みの量かけて、完成です。更に黒コショウをかけても美味しいです☆

コツ・ポイント

バターを2回に分けて入れます。その方が全体にバターの風味が付くと思います。
強火でチャチャっと炒めます♪

このレシピの生い立ち

さつま揚げ&バター&ポン酢は超合います・・・♪野菜も入れて栄養たっぷりのおかずです。おつまみにもなりますヾ( ̄∇ ̄=ノ
レシピID : 812478 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

魚ニソ足して☆ポン酢バター合いますね!!また作ります♪

♪kanapon♪

ありがとうございます~(^-^)