♪アスパラとジャガイモの明太子炒め♪

♪アスパラとジャガイモの明太子炒め♪
アスパラとジャガイモの触感を楽しめるッ(^O^)
あっさり炒めて食べれますよッ♪

材料 (3人分)

ジャガイモ
200g
●アスパラ
3本(太めの物)
●しらたき
100g
明太子
大さじ2(薄皮を取り除く)
みじん切りにした物を少量
★バター、サラダ油
各小さじ1
しょうゆ
大さじ1(明太子の塩気があるので。)

1

ジャガイモを千切りにし、水にさらしアクを取る

2

アスパラを斜め切りにする。しらたきは湯通しして食べやすい長さに切る。

3

熱したフライパンに、★を入れる。
ジャガイモを中火で炒める。火が通るまで蓋をしておく。

4

ジャガイモをに火が通ったら、●を加える。

5

アスパラに火が通ったら、明太子を入れる。

6

全体を混ぜながら炒めたら、しょうゆを回し入れる
出来上がり❤

コツ・ポイント

明太子の塩気があるので、出来るだけ調味料は入れない方が塩分控えめでgood!

このレシピの生い立ち

旬のアスパラで一品!!!
レシピID : 812494 公開日 : 09/05/19 更新日 : 12/07/12

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