和風ハンバーグのホイル焼き

本つゆ(和風だし)を使うので味付けはカンタン♪

材料 (2人分)

合びき挽肉
150g
玉ねぎ
1コ
1/2コ
大さじ3
牛乳
大さじ2
塩、コショウ
少々
もやし
1/4袋
本つゆ
大さじ4

1

玉ねぎ3/4コをみじん切り、残り1/4コをスライスする。
パン粉に牛乳をいれておく。

2

まずは、ハンバーグから。みじん切りしたタマネギをレンジで1分3秒チンしてさましておく。(我が家のレンジは800Wです。)

3

合びき肉をこねて、冷ました玉ねぎを入れる。塩コショウをして、パン粉と牛乳を合わせたもの、卵を入れて混ぜ合わせる。

4

2等分してフライパンで焼く。(ここでは、焼き色をつけるだけでOK)

5

オーブンを230度に温める。もやし、スライスした玉ねぎ、ハンバーグの順に置き、本つゆを大さじ2ずつ入れて包む。

6

230度で20分焼く。

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那さんがお店で食べた味を再現しました。
レシピID : 812506 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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