なすと豚肉の辛味噌炒め

なすと豚肉の辛味噌炒め
食べたあとから辛さがきます。ごはんが進みますよ♪

材料 (二人分)

なす
極小4個
豚もも肉
4枚
大さじ1/2
小さじ1/4
☆酒
大さじ2
塩胡椒
お好み
お酢
適量

1

☆を合わせてたれを作っておきます。

2

なす、豚肉を食べやすい大きさに切る。

3

フライパンに油をひき、豚肉を炒め焼き色がついたらなすを加えて炒める。

4

なすに焦げ目がついてきたらお酢を鍋肌よりかけ、なすをしんなりさせる。

5

合わせたれをかけて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

なすをしんなりさせると、合わせたれがよくしみわたります。

このレシピの生い立ち

暑くなる季節ピリっとしたものが食べたくなります。
レシピID : 812524 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/04

First tsukurepo mark
写真

ピーマン・玉ねぎ+で。簡単なのにいやーんおいしい!酢が名脇役♪

ユハラ

野菜たっぷりでヘルシーで美味しそう♪