なすと豚肉の辛味噌炒め
yaikos
作り方
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1
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☆を合わせてたれを作っておきます。
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2
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なす、豚肉を食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに油をひき、豚肉を炒め焼き色がついたらなすを加えて炒める。
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4
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なすに焦げ目がついてきたらお酢を鍋肌よりかけ、なすをしんなりさせる。
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5
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合わせたれをかけて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
なすをしんなりさせると、合わせたれがよくしみわたります。
このレシピの生い立ち
暑くなる季節ピリっとしたものが食べたくなります。
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