豚肉と大根おろし

材料さえそろえば簡単

材料

豚肉
200g
大根
5センチぐらい
ひとかけ
そうめんつゆ
ID 812518 で作ったもの 50cc

1

大根としょうがは別々に摩り下ろしておく
大根は軽く水分を切っておく(ざるに入れ軽く振っておく)

2

そうめんつゆを150ccの水で割っておく
(つゆは自家製ですが、ストレートタイプを使うときは200cc使います)

3

豚肉としょうがを一緒に炒め豚肉に火を通す

4

豚肉に火が通ったら大根おろしを入れひと混ぜしすぐにつゆを入れひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

大根の水きり加減で味が決まります
味が薄いようならつゆで加減してください

このレシピの生い立ち

ファミレスのランチメニューにもありました。
味を思い出して作ってみました、今では我が家の定番です。
レシピID : 812532 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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