♡ナスの揚げ焼き(!?)浸し♡

♡ナスの揚げ焼き(!?)浸し♡
我が家の定番メニューです!!
簡単で美味しい♡(手抜き?)
暑い季節に持って来いレシピです!!

材料 (2~3人分)

なす
2~3本
長ねぎ
10cm ぐらい
万能ネギ
ぉ好みで
市販の麺つゆ
適量
おろししょうが
ぉ好みで
サラダ油
多め

1

写真

ナスを縦4等分に切って水に浸す。

2

フライパンに多めの油を熱して、水気を拭き取ったナスを揚げ焼きにする。

3

ナスに火が通ってしんなりしたら、キッチンペーパーの上に置き、軽く油を切る。

4

写真

ナスをタッパーに並べ入れて、市販の麺つゆを少し濃い味にしてナスにかぶる程度入れる。(好みでおろししょうがも)

5

味がしっかり馴染んむまで冷蔵庫に冷やしておく。

6

写真

お皿に移し、上から白髪ネギと万能ネギをぉ好みの量乗せて完成!!

コツ・ポイント

私はいつも、夕飯で食べるのに半日以上は冷蔵庫で味を馴染ませてます。
白髪ネギは一緒に味を馴染ませても美味しいデス!!

このレシピの生い立ち

昔からのウチの定番のメニューです!!
レシピID : 812564 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/20

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